"Serum Glucose"是指血清中的葡萄糖浓度。葡萄糖是人体的主要能量来源，特别是对于大脑和红细胞。身体通过食物摄入葡萄糖，同时肝脏也能制造和储存葡萄糖。胰岛素是一种激素，它帮助身体的细胞吸收血液中的葡萄糖。

在健康的成年人中，空腹时的血清葡萄糖正常范围通常在70到100毫克/分升（mg/dL）之间。如果在餐后2小时的血糖浓度小于140 mg/dL，通常也被认为是正常的。

血糖水平过高（称为高血糖或者糖尿病）可能会引起疲劳、口渴、尿频、视力模糊和无法解释的体重减轻等症状。如果未经治疗，持续的高血糖可能会引发严重的健康问题，包括心血管疾病、肾脏疾病、视力损失和神经疾病。

另一方面，血糖水平过低（称为低血糖或者低血糖症）可能导致头晕、出汗、颤抖、心悸、饥饿感、皮肤苍白，以及在严重情况下，可能导致意识模糊或者昏迷。

需要注意的是，血糖水平可能受到许多因素的影响，包括饮食、体育活动、疾病、荷尔蒙变化（例如，女性的月经周期）、应激，以及使用的药物。